Вообще, различные семена являются питательной средой, которая содержит белки и жиры, а также крахмал. Во время проращивания семян белки становятся аминокислотами, крахмал становится солодовым сахаром, а жиры становятся жирными кислотами.
Данные процессы происходят в организме во время переваривания пищи. При условии, что человек употребляет в пищу уже пророщенные семена – организму не приходится тратить лишнюю энергию на эти процессы, так как в них данные превращения уже произошли. Попадая в человеческий организм, проросшие семена максимально проявляют свою биологическую активность, при этом отдают ему только всё ценное и полезное. В связи с этим все полезные вещества, которые содержатся в проросших семенах, усваиваются гораздо легче и быстрее, так как эти вещества уже находятся в расщеплённом состоянии.
При употреблении в пищу проросших семян растений улучшается пищеварение, а также обмен веществ и молекулярный состав крови, кроме того укрепляется иммунитет. Также благодаря употреблению проросших семян организм обогащается витаминами и минералами, нормализируется кислотно-щелочной баланс, а также из организма выводятся токсины и шлаки. Также хочется отметить, что употребление данного продукта способствует стимуляции сексуальной активности, а также продлению молодости.
